el agricultor, en peligro de extinción

Pastoreo continuo frente al racional… Imaginemos una parcela de dehesa, de unas 80 ha aprox., de posíos, valles y monte, de buena calidad y una densidad baja-media de arbolado. Típica parcela de dehesa. Imaginemos que poseemos 100 UGMs. Parcela real, comarca de Ledesma, Salamanca, Vamos a imaginar que la realidad es tal como viene pintada. [...]

Pues eso me gustaría saber a mí, qué pasa con las zonas semiáridas. Alemanes, franceses, y americanos del norte y el sur disfrutan por lo general de unos climas benignos para la producción de pastos, forma más barata de producir carne y leche. Estas buenas condiciones de humedad y temperatura hacen lógico el interés por [...]

Una de las aportaciones más conocidas a las enseñanzas de Vosin (¿querrán que les recuerden como discípulos?) es la de Pinheiro Machado, el cual además posee una documentación completa y fácil de leer. Y Me voy a centrar específicamente en este sistema, por ser precisamente el que de forma más clara ha unido dos ciencias [...]

Hace tiempo que debiera haber escrito sobre uno de los temas que más me atraen dentro del campo de la ecología y la agricultura, como son los pastizales y su aprovechamiento por el ganado. Cuando estudié I.T. Agrícola básicamente la impresión que dejaba el estudio de los pastos mediterráneos era que todo se reducía a [...]

Gran descubrimiento mundial. Vida y obra de D. Pedro Montserrat, uno de los grandes maestros españoles en la cosa de los pastos y otras variedades. http://pedromontserrat.wordpress.com

Y si en Salamanca y Zamora la dehesa era y es mucho menos productiva, en cuanto al fruto de la encina, ¿por qué se mantenía el árbol? Pues por otros motivos igual de importantes. Leña, pastos, cereales, miel y cobijo para la caza y el hombre. El árbol posibilita además de lo obvio, la leña, [...]

Comiendo castañas y pensando en como sería la recolección de las mismas, ahora y antaño, he recordado ciertas ideas que he mantenido desde hace un tiempo acerca del encinar del occidente español. La pregunta inicial es la siguiente ¿por qué Castilla es un páramo y León una dehesa? Entendiendo como Castilla y León, en su [...]

Pues en eso estamos, en época de siega. Los más avezados o simplemente con suerte lo tienen todo empacado y guardado ya, pero el que más o el que menos ha sufrido las lluvias de estos días, con la consiguiente pérdida de calidad de la hierba recién segada, hilerada o empacada. En mi casa hemos [...]

Jardinera de dehesa y parque natural la muy jodía tenía envidia de mi blog y ha hecho el suyo propio, qué le vamos a hacer… Así pues sus menesteres y espacios de ocio los dedica a la jardinería en la finca que regenta, junto con mi padre. Así que además de titular y gerente de [...]

Gregorio Arévalo Vicente en la Gaceta de Salamanca Parece ser que hoy era el día de mi facultad en la Gaceta. Así que entrevista a Gregorio y a un profesor nuevo, que lleva ya un año o dos creo, Carlos. El uno ITA histórico en Salamanca y el otro, según dice el diario, experto en [...]