el agricultor, en peligro de extinción

Pastoreo continuo frente al racional… Imaginemos una parcela de dehesa, de unas 80 ha aprox., de posíos, valles y monte, de buena calidad y una densidad baja-media de arbolado. Típica parcela de dehesa. Imaginemos que poseemos 100 UGMs. Parcela real, comarca de Ledesma, Salamanca, Vamos a imaginar que la realidad es tal como viene pintada. [...]

Pues eso me gustaría saber a mí, qué pasa con las zonas semiáridas. Alemanes, franceses, y americanos del norte y el sur disfrutan por lo general de unos climas benignos para la producción de pastos, forma más barata de producir carne y leche. Estas buenas condiciones de humedad y temperatura hacen lógico el interés por [...]

El PRV, decía, resume las cualidades básicas de todo fenomenal sistema pastoral, por otro lado, bien parecido a los más antiguos. Y es que no hay cosechadora más barata que la vaca pastando, ni remolque esparcidor de estiércol más cómodo y eficaz que la misma defecando, allá por donde ya ha segado el pastizal. Eso [...]

Una de las aportaciones más conocidas a las enseñanzas de Vosin (¿querrán que les recuerden como discípulos?) es la de Pinheiro Machado, el cual además posee una documentación completa y fácil de leer. Y Me voy a centrar específicamente en este sistema, por ser precisamente el que de forma más clara ha unido dos ciencias [...]

Hace tiempo que debiera haber escrito sobre uno de los temas que más me atraen dentro del campo de la ecología y la agricultura, como son los pastizales y su aprovechamiento por el ganado. Cuando estudié I.T. Agrícola básicamente la impresión que dejaba el estudio de los pastos mediterráneos era que todo se reducía a [...]